Одесская наука в 2015 году: от вареной колбасы до эволюции Вселенной, от электротрактора до Большого адронного коллайдера

В 2015 одесские академики, профессора, доценты, ассистенты, исследователи, инженеры и студенты, несмотря ни на что, продолжали творить и регулярно радовали нас новыми достижениями, о которых «Думская» по мере сил рассказывала своим читателям.

Безусловно, важнейшим событием научной жизни Украины стало вручение Государственных премий в области науки и техники. 8 декабря обладателями этой наивысшей государственной награды стали и одесские ученые.

Пять сотрудников ОНАС им. А.С. Попова удостоились премии за научное исследование «Технологические, организационные и регуляторные основы строительства телекоммуникационных сетей современных и будущих поколений». В этой фундаментальной работе принимали участие пять ученых из Одессы: проректор академии Вадим Каптур, доктора технических наук Евгений Василиу, Анатолий Ложковский, Виктор Тихонов и доктор экономических наук Владимир Гранатуров.

Удостоилась Государственной премии группа из десяти ученых за работу «Строение и эволюция Вселенной на галактических и космологических масштабах, скрытая масса и энергия: теоретические модели и наблюдаемые результаты». Среди них - доктор физико-математических наук, главный научный сотрудник астрономической обсерватории ОНУ им. Мечникова Александр Жук, о котором мы расскажем отдельно.

Отметила страна и вклад доктора технических наук, директора института энергетики одесского Политеха Антона Мазуренко, а также доктора физико-математических наук профессора ОНУ Григория Драгана в работу «Комплекс методов и мероприятий, обеспечивающих безопасную эксплуатацию и эффективность АЭС Украины».

Редакция поздравляет наших земляков со столь высокой оценкой их вклада в научные разработки государственного уровня.

Поводя итоги года, мы вспомним героев наших публикаций — одесских ученых, которые успешно трудятся и добиваются успехов в самых разных разных областях.

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Руководитель НИИ Одесской национальной академии пищевых технологий Наталья Поварова и выпускник вуза Татьяна Дерун запатентовали новый способ продления срока годности вареных колбас. Сейчас для борьбы ботулизмом, сальмонеллезом и прочими стафилококками используют «химическое оружие» — добавляют в колбасу небезопасные для человека нитриты. Одесские ученые предложили использовать «биологическое оружие» — безопасные для человека молочнокислые бактерии Lbm. curvatus. Они подавляют патогенных возбудителей, что позволяет продлить срок годности колбасных изделий вдвое, и при этом еще и синтезируют витамины группы В. Сейчас изобретение одесских исследователей находится на стадии внедрения одним из предприятий Украины.

Коллеги Поваровой и Дерун из научно-исследовательской лаборатории технологии фитопрепаратов во главе с доктором биологических наук Анатолием Левицким провели серию экспериментов, по результатам которых предложили добавлять к обычному комбикорму муку из цедры грейпфрута. Опыты на крысах показали, что с такой добавкой животные сильно прибавляют в весе, не страдают расстройством желудка, у них повышается иммунитет. Ученые пояснили это действием биофлавоноидов, которые содержатся в цедре. Вполне вероятно, что с этим изобретением расхожая фраза «разбирается, как свинья в апельсинах» в скором времени может утратить свою актуальность.

МОРСКАЯ НАУКА И ТЕХНИКА

Одесса — морской город, и было бы странным, если бы наш ежегодный обзор обошелся без материалов на морскую тематику.

Группа ученых из Одесской национальной морской академии под руководством профессора Виталия Кошевого и доцента Александра Шишкина предложила усовершенствовать традиционную морскую УКВ-радиотелефонию. Доработанные по их методу радиостанции автоматически передают идентификационные данные прямо во время разговора. Это дает возможность моментально опознать судно, с которого ведется передача, определить координаты и указать его положение — для этого радиостанция взаимодействует с автоматической идентификационной системой (АИС). Такая доработка позволяет не только более комфортно использовать средства связи, но и экономит драгоценные секунды в экстремальных ситуациях.

Ученый и инженер Сергей Руденко запатентовал волновую электростанцию. В отличие от других подобных образцов, получение электричества здесь происходит в два этапа. Сначала энергия волн, которые раскачивают специальный поплавок, используется для наполнения водонапорного бака. На втором этапе вытекающая из бака вода вращает турбину электрогенератора. Эта схема позволяет получать электричество равномерно при разных погодных условиях. По задумке автора, такими генераторами можно оснащать существующие гидротехнические сооружения.

В этом году доктор технических наук профессор Руденко стал ректором Одесского национального морского университета, с чем мы его также поздравляем.

МЕДИЦИНА И ФАРМАКОЛОГИЯ

Молодые ученые и студентые медицинского университета и Одесского национального университета имени Мечникова, которые объединились в группе «ГенетикСити Одесса», разработали способ получения стволовых клеток из жировой ткани.

Стволовые клетки — это особые «незрелые» клетки человека, которые способны превращаться в клетки различных органов и тканей. Сейчас их приходится добывать из эмбрионов или из костного мозга донора. Одесситы предлагают получать стволовые клетки из жировой ткани, извлекаемую путем липосакции. Это может стать прорывом в лечении различных болезней, от ожоговых до онкологических.

Группа ученых Физико-химического института им. А.В.Богатского НАН Украины под руководством академика Сергея Андронати и доктора наук профессора Ирины Романовской разработала способ разделения «зеркальных» смесей синтезированных химических соединений. Такие «зеркальные» братья-близнецы, которых называют энантиомерами, имеют одинаковые химические формулы, но разное расположение атомов внутри молекулы. Проблема заключается в том, что разные энантиомеры в составе лекарств имеют разное действие, а разделить их очень трудно. Например, известный всем ибупрофен, он же нурофен — это смесь двух энантиомеров, один из которых снижает температуру и уменьшает боль, а второй — увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Специалисты института Богатского разработали способ разделения таких смесей при помощи фермента карбоксилэстеразы, содержащегося в свиной печени. Исследователи получили ферментный препарат, который на порядок дешевле существующих аналогов. Разделение энантиомеров при производстве нурофена, например, позволит вдвое уменьшить дозу препарата и снизить вероятность побочных эффектов.

ВОЕННАЯ НАУКА И ТЕХНИКА

Продолжающиеся в уходящем году боевые действия на востоке Украины вдохновляют одесситов на научные и технические разработки в военной сфере. Так, герой ряда публикаций «Думской», исследователь ОНУ им. Мечникова Константин Семенов усовершенствовал реактивные двигатели. Он предложил оснастить камеру сгорания специальными пластинами для регулирования подачи воздуха. Это позволит добиться оптимального режима на всех режимах полета — и на дозвуковом, и на сверхзвуковом. Изобретение можно использовать в космической технике, в зенитных, противотанковых, противокорабельных и крылатых ракетах.

К сожалению, в прошлом году на 78 году жизни ушел от нас известный изобретатель, бывший сотрудник конструкторского бюро судоремонтного завода №2 Леонид Куперман. В последние годы Леонид Моисеевич неоднократно возвращался к военной тематике. Последний его патент — «Пистолет Одесский Купермана». Для перезарядки пистолета используется энергия пороховых газов, но при этом подвижная часть не отводится назад, как это принято, а вращается вокруг своей оси. Такая схема позволяет повысить точность стрельбы.

АРХЕОЛОГИЯ

Как выяснили ученые истфака ОНУ им. Мечникова и археологического музея, на территории Украины воевали еще шесть с половиной тысяч лет назад. В ходе изучения поселения трипольского периода в районе села Каменное Савранского района они раскопали древний оборонительный ров, который предназначался для защиты домов оседлых земледельцев от набегов степных кочевников.

ЭЛЕКТРОМОБИЛЕСТРОЕНИЕ

Больших успехов в уходящем году добилась группа одесских энтузиастов EcoFactor, которая занимается разработками в сфере строительства электромобилей. Старенький «Запорожец», переделанный нашими земляками в электромобиль, принял участие в автопробеге по странам Европы, в котором участвовал 41 экипаж. Одесситы успешно преодолели почти 3 тысячи километров и пришли к финишу пятыми в общем зачете и вторыми в классе самодельных машин.

Воодушевленные успехом, энтузиасты переделали в электрокар трактор ХТЗ-3511, которому дали название Edison. Первый украинский электротрактор продемонстрировали на выставке в Харькове, где разработка приглянулась представителям Харьковского тракторного завода. Есть все основания предполагать, что такие тракторы будут выпускаться серийно.

Безусловно, научная жизнь Одессы отнюдь не ограничивается упомянутыми публикациями. Более того, горизонты одесской науки куда шире пределов области и даже Украины. Например, можно вспомнить возобновление экспериментов на Большом адронном коллайдере Европейского совета ядерных исследований (ЦЕРН). После двухлетней модернизации самый большой в мире ускоритель заряженных частиц стал втрое мощнее, и летом этого года начались эксперименты при энергии столкновений 13 ТэВ. Эксперименты на Большом адронном коллайдере — результат совместной работы тысяч ученых из десятков стран мира, каждый из которых вносит свой вклад в общее дело. Среди них - ученый-физик из Одессы, блогер «Думской» Юрий Ильченко.

Помимо сугубо научных достижений, хочется отметить просветительский проект совета молодых ученых Одессы под названием Science Slam. Первое такое мероприятие состоялось в декабре 2014 года и, по всей видимости, пришлось по вкусу неравнодушным к научному поиску одесситам. Ученые рассказывают о своих исследованиях, главное условие — чтобы это было понятно и интересно зрителям. Мероприятия Science Slam 2015 года проходили при полном аншлаге, что конечно же, не может не радовать.

В будущем году «Думская» желает всем одесским ученым, изобретателям и исследователям новых побед и достижений!

Автор — Сергей Дибров