Оганес Искандарян
Страна по ip-адресу:
Что за маевка без шашлыка?! Несколько практических советов для отдыхающих: да я ж не спорю то! есть много видов стейков и BВQ, и их можно мариновать как хочешь.Но шашлык это и шашлык.Я если для себя делаю шашлык, то ваще не мариную его не чем.Только в процессе жарки не много присаливаю. А то чем люди маринуют (вино, пиво, водка)лучше принимать во внутрь под шашлычек.Удачно всем отдохнуть!
2013-05-01 12:22:50
Что за маевка без шашлыка?! Несколько практических советов для отдыхающих: Бред полнейший, все что написанно выше!!!
Если Вы реально хотите поесть мясо, а не маринад, то читайте мои советы! Я в этом деле мастер.
Во первых все зависит от мяса.Не покупайте мясо в магазинах.Идите на рынок! Когда покупаете мясо-оно должно«дышать»! Быть теплым и дрожать как холодец.Не берите мороженное мясо! На привозе в новом мясном корпусе есть Коля маленький.(Он стоит ближе к туалету)вот у него мясо само то! Уже много лет беру у него!
Шо касается мариновки.
Итак, Вам понадобится всего 4 ингриндиента.
1)Мясо
2)Лук репчатый
3)Перец черный, молотый.
4)Соль.
Итак, режем мясо кубиком и растилаем одним слоем на стол.Солим, перчим и хорошенько все мнем! Лук нарезали пофигу как, не очень мелко! Мнём лук, а затем высыпаем все на стол к мясу и заново все переминаем.Затем все в миску, под пищ.пленку и в холодильник.Через 2 часика можете жарить шашлык.
Лук от маринада обязательно выкидывайте и не используйте в пищу.Лук забирает на себя все минусы мяса.
Жарьте мясо на среднем жаре, вылаживайте на лаваш, а сверху посыпьте свежим репчатым луком и зеленью.
И как говорят на Армянском«БАРИ ОРХОДЖАК«(Приятного аппетита)
2013-05-01 11:14:01
Новый одесский МАФ поставили прямо на ступенях железнодорожного вокзала (фотофакт): Стоило мне переехать из Одессы и начался бардак))
Не ну в самом деле, это пипец! Советую поставить прямо на перонах.Будет ж/д «ДЬЮТИ ФРИ»
2013-04-04 13:53:22