Від голоду точно не помремо: ціни й настрої на одеських ринках та в супермаркетах  

Осінь — пора збирання врожаю, тому ціни на овочі та фрукти у вересні-жовтні зазвичай значно нижчі від середньорічних. Але цього року в Одесі через повномасштабну війну, захоплення більшої частини Херсонської області та економічної блокади портів деякі продукти значно подорожчали. Втім, не всі.

«Думська» вирішила повернутися до щомісячних оглядів цін і настроїв на ринках та в супермаркетах Одеси, щоб розповісти читачам, що, де і за скільки можна купити, а також ще раз переконатися, що навряд чи нам загрожує голод, дефіцит продуктів, на який розраховують російські нацисти.

НОВИЙ РИНОК: ЧУДОВО, ЧИСТО ТА ДУШЕВНО

На Новому ринку в центрі Одеси у другій половині дня покупців небагато – робочий день як-не-як. Зате тут незмінно тішить око різноманітність товарів, цінники написані великими цифрами, а усміхнені продавці пропонують спробувати все й одразу.

«Купіть сир - у мене жирний і нежирний, який ви любите?» — запрошують почастуватись продавці у м'ясо-молочному корпусі. Тут великий вибір – свинина від 150 грн за кіло, віддають навіть за 140 пристойну м'якоть. Яловичина – від 150 до 200. Курятина – від 76 грн (крила, гомілка) до 145 за біле м'ясо домашньої курки. Сир - від 40 грн (нежирний) до 150 (як вершкове масло). Бринза від 140, сулугуні – 190-200 грн за кіло. Тверді сири – від 250 грн.

Фруктові ряди радують красивими видами — виноград від 30 грн, зазвичай 40-50 — кишмиш, рожевий та білий «дамські пальчики». Яблука – 15-25 грн/кг, груші – від 30 грн, сливи – 25-30 грн. Багато персиків, але вони дорожчі, ніж були у серпні – від 50 грн за кіло.

Овочі відчутно дорожчі, ніж минулої осені: картопля – 15-20 грн, морква – 30 грн, капуста – 25-30 грн, помідори – від 35 і до 50 грн, огірки – 40-50 грн, а от солодкий перець, чесно кажучи, кусається – 50-65 грн за кіло.

На Новому, як завжди, працюють пекарні та кафешки – можна випити кави як на території ринку, так і по периметру. Затишний ринок із котиками, кумедними написами, табличками, скульптурами та гарним настроєм приваблює не лише велику кількість постійних покупців, а й туристів, яких зараз в Одесі не так багато.

ПІВНІЧНИЙ

Просторий та критий ринок «Північний» — один із найпопулярніших у мешканців селища Котовського. Тут можна придбати різні товари, тому навіть по буднях покупців багато.

З початком повномасштабної війни асортимент товарів на «Північному» трохи звузився. Насамперед це стосується продуктів, які доставляли з тимчасово окупованих територій.

Селищні торговці не закликають покупців словами: «Купи, купи, купи», — а вальяжно займаються своїми справами. Лише коли людина зацікавлено підійде ближче, починають пропонувати все, що є на вітрині у них та сусідів. Якщо потрібного товару тут не виявиться, обов'язково підкажуть, де його знайти.

«Зробивши базар», на «Північному» можна смачно перекусити та випити філіжанку кави в кафешках, які знаходяться на ринку та поблизу нього.

КИЇВСЬКИЙ РИНОК: НОВІ БАЗАРНІ ВІЯННЯ

Перша несподіванка на Київському ринку чекає у м'ясному ряду. Тут яловичина та свинина майже в одну ціну. Розбіг буквально 10-20 гривень. А ще тут до непристойності пусто.

Решта ринку — набагато багатолюдніше. Тут майже нічого не нагадує про війну. Принаймні, у рядах із продуктами. А ось там, де торгують одягом та госптоварами — буквально рябить в очах від захисного пікселя.

Але мабуть головне відкриття – безготівковий розрахунок. Так-так. За цю чудову квасолю по 100 гривень за кілограм можна розрахуватись і карткою. Куди ми котимося, якщо вже і на базарі, який славиться саме оплатою кешем, можна скупитися без нього.

Ну і куди ж без ринкового маркетингу? Тут і «Ух ти, кизил» і прохання не тиснути на ніжні груші. Взагалі, кожен торговець розхвалює свій товар у міру сил та фантазії.

ПРИВОЗ: РАЙ ДЛЯ ПОКУПЦІВ

На Привозі навіть під час активних бойових дій під Миколаєвом не припинялася торгівля.

Тут багато продавців та багато покупців у будь-який день та будь-який час доби. І нехай рибні ряди перемістилися до Фруктового пасажу через величезне паркування, де торгують оптом, тут, як і раніше, тісно. І ціни, як сказали гості з Києва, побувавши на Привозі, «рай та комунізм».

У м'ясному корпусі можна купити м'якоть яловичини від 120 гривень за кіло, свинину – від 130 грн, курка радує – від 67 грн за стегна, а філе – від 120 грн. Ціла домашня курка – від 140 грн за кілограм – і на 200 грн у вас буде корисний бульйон та друге.

Ціни на овочі близькі до Нового базару: картопля – 12-20 грн, морква та капуста – від 25 грн, солодкий перець – 50-60 грн, а от огірки та помідори дешевші – 30-35 та 15-30-40 відповідно. Що добре на Привозі — тут можна купити «неліквід», ті ж самі помідори, за смішні гроші і зробити вдома запаси — томатний сік або мариновані помідори шматочками у власному соці.

Сир і тверді сири на Привозі теж значно дешевші – від 35 грн за нежирний сир, а дуже жирний можна взяти за 100 грн за кіло, сулугуні – від 160 грн, бринза – від 100 грн, а тверді сири починаються від 180 грн.

Яблука — від 12 грн., груші — 15-20, сливи — від 10 грн., персики — від 45 грн., виноград будь-який на вибір — від 25 до 50 грн. за кишмиш і «дамські пальчики».

На місці продажу солінь та горіхів-родзинок-кураги з азіатських країн тепер йде будівництво, і тут продавців риби відтіснили вглиб базару.

А загалом Привоз, незважаючи на перепланування та переміщення торгових точок та позицій, залишається справжнім серцем Одеси. Ну, чи шлунком – тут вже вам вирішувати.

СУПЕРМАРКЕТИ ОДЕСИ

Полиці одеських супермаркетів, незважаючи на прогнози та очікування «братського» сусіда, як і до війни, ломляться від великої кількості продуктів. Зникли хіба що продукти російського виробництва, що цілком логічно. Побільшало імпорту — в основному польського. Проте через інфляцію ціни поповзли нагору.

За даними заступника голови Всеукраїнської аграрної ради (ВАС) Дениса Марчука, з початку повномасштабного вторгнення росії в Україну ціни на товари зросли на 20-30%. Це пов'язано не тільки з інфляцією, а й з руйнуванням логістичних ланцюжків та подорожчанням пального. Восени та взимку до цих пунктів додадуться ще й витрати на енергоносії.

Якщо ціни на м'ясо, молочку та яйця змінилися незначно, то подорожчання овочів та фруктів досить відчутне. Деякі позиції зросли в ціні в півтора, а то й вдвічі, але в середньому – на 40%. Частково ця тенденція пов'язана із тимчасовою окупацією Херсонської області, на території якої розміщено багато фермерських господарств та виробництв.

Найходовішим продуктом залишається гречана крупа, ціна на яку теж кусається – від 69 грн за кіло.

Більшість торгових мереж в Одесі активно підтримують Збройні сили та вимушених переселенців. Зокрема, на сайтах «Ашан» та «Метро» є кнопки, натиснувши на які, можна перерахувати будь-яку суму на потреби українських захисників.

У мережі «Копійка» діє благодійна акція «Підвісь набір допомоги», для участі в якій необхідно додати сертифікат на 100 або 200 грн. Придбані на ці гроші пайки передають до Гуманітарного волонтерського центру на Рішельєвській.

У «Сільпо», окрім збору гуманітарної допомоги та коштів для армії, надають підтримку невеликим господарствам та фермерам. У мережі «АТБ» у рамках національного благодійного проекту зібрали вже понад 20 млн грн на допомогу українським дітям, які постраждали від війни.

Автори — Олена Балаба, Надія Маркевич, Алія Замчинська, Юлія Гетьманець