Ученые одесской пищевой академии запатентовали удобный деалкоголизатор: он делает вино безалкогольным прямо в бутылке


0

Любопытную и полезную штуковину запатентовали недавно ученые Одесской национальной академии пищевых технологий — малогабаритный термоэлектрический вакуумный деалкоголизатор.

Устройство предназначено для производства безалкогольных напитков — вин, пива и так далее, — причем оно способно избавлять напитки от спирта прямо в бутылках!


Схема деалкоголизатора Гудзя-Мазура
Схема деалкоголизатора Гудзя-Мазура

Разработали девайс выпускник факультета автоматизации, мехатроники и роботехники Сергей Гудзь и сотрудник вуза Александр Мазур.

От аналогичных устройств изобретение одесситов отличается упрощенной конструкцией, небольшими размерами, меньшими энергозатратами, возможностью выбора режимов деалкоголизации и конечного охлаждения продукта за счет микропроцессорной системы управления. Кроме того, аппарат не требует стерилизации и не удаляет пары алкоголя в атмосферу, а конденсирует их в отдельной емкости.

Например, взяв стандартную бутылку 0,75 л мерло одесского производства с концентрацией алкоголя 12,4 об. %, исследователи за 35 минут получили при помощи своего агрегата 640 мл безалкогольного вина и 105 мл дистилята крепостью 70 об.%. Из каберне крепостью 11,3 об. % получилось 93 мл спирта и 650 мл безалкогольного вина.

В системе используется вакуумное выпаривание. Бутылка с начальным продуктом помещается в водяной термостат и соединяется с капельным фильтром при помощи паропровода, пронизанного сквозь пробку. Далее используется вакуумный насос и термоэлектрические преобразователи. Продукт слегка подогревается (до 30 градусов — благодаря этому сохраняется вкус и полезные свойства вина). Алкоголь закипает и испаряется, пары спирта проходят через паропровод, капельный фильтр и попадают в конденсатор, где образуется дистилят.

 
СМЕРТЬ РОССИЙСКИМ ОККУПАНТАМ!
0


Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter


Новости по этой теме:


Реклама



Кюрасао
и нахрена! ?
   Ответить    
Читатель-писатель
Сразу возник аналогичный вопрос. Зачем?
Лучше уж сок виноградный пить, чем это.
   Ответить    
rss911
извращенцы, однако☺
   Ответить    

BARS_777
Штуковина безусловно любопытная и полезная, только вот если бы она еще и наоборот работала. Там в настройках ничо нельзя поменять, не?;)
   Ответить    
енот_мизантроп
Изверги…
   Ответить    
Жeня Женя
Та ну… зачем тогда производить вино, чтоб лишать его прелести…
Где применяться устройство будет? В чем его смысл?
   Ответить    
C. Cattani
Типа безалкогольного пива.
   Ответить    
kosmische
Иисус делал из воды вино, а эти черти…=)
   Ответить    
Balalaykin
Антихристы не иначе…
   Ответить    

Starter
Тоже мне кулибины. А наоборот, что не мог придумать?
   Ответить    
ни_к
Вот именно — заливаешь водичку, и через 35 минут вино. Вот где Нобелевская премия! А тут как всегда.
   Ответить    
отец Иосиф
Таки «прямо прямо» в бутылке и делает? Ужос )
   Ответить    
Просто очень добрый
С куда они дели спирт?
Наверное, просто выпили..
Теперь, кто хочет виноградный сок вместо вина, тащите им. Вот будет хохма!
   Ответить    
Лысый аптекарь
Этож сколько надо выжрать спирта чтоб такое в голову пришло?
   Ответить    
Просто очень добрый
И что получится из Плодово-ягодного вина?
Компот?
   Ответить    
Serge Krawczenko
разумеется, они хотели воспроизвести известную практику как мы знаем — превратить воду в вино.
ну, пока получилось так.

вот интересно — когда захочется накормить толпу 5ю хлебами — что там выйдет.
   Ответить    
vlad_odessa82
Безалкогольное вино-первый шаг к резиновой женщине
   Ответить    
rss911
безалкогольное пиво пробовал, на резиновых женщин не тянет
   Ответить    
Leon LeGa
то уже второй — после безалкогольного пива!
   Ответить    
Люблю_Одесу
а навіщо?
   Ответить    
Black_Sea
Неужели это пользуется спросом? ;)
   Ответить    
Умник
а где написано, что они изобрели вакуумную дистилляцию?
   Ответить    
george_bush1990@mail.ru
Вино, конечно, грешно портить таким образом, а вот брагу на самогон перегонять с помощью такого устройства, наверное, стоит.
   Ответить    
jumpkeen
Тут наверно стоит выдать приз за самое бессмысленное изобретение
   Ответить    
Petr Petrovich  Kaschenko
тоже мне изобретатели, «придумали» обычный самогонный аппарат, вместо браги вино, наварили чачи в итоге, а помои в унитаз, полиция должна этим заинтересоваться и дфс — гонят акциз без лицензии
   Ответить    
артем1
Первый трезвый коммент!
   Ответить    
Александр Хоменко
Лучше воду превращать в вино.
   Ответить    
Сергей Вивтюк
И я переспрошу, на кой хрен это изобретение. Кто то может старался сделать ароматное вино, а этой херней из него выйдет вода с непонятным вкусом. Пейте воду противники алкоголя.
   Ответить    
Shrapnele
Та пошли они на..й со своим малогабаритным термоэлектрическим вакуумным деалкоголизатором. Никто не имеет право лишать человечество алкоголя!
   Ответить    
   Правила



21 июля
19:58 Одесские патрульные помогли мужчине, потерявшему сознание на улице
18:53 От одной до трех очередей одновременно: как в Одесской области будут отключать свет 22 июля
17:57 Штормовое предупреждение: в понедельник в Одессе ожидается гроза со шквалами, по области — град
1
16:56 Колония полностью уничтожена: фламинго покидают Тузловские лиманы из-за войны фотографии
15:52 Суд дал, суд взял: арендаторов обязали покинуть старинное банковское здание в центре Одессы, где планировался музей фотографии
10
14:46 В Одессе холодает: сахарская жара ушла, сменившись северными атмосферными фронтами
4
13:39 Одеська «Євросолідарність» просить Раду заборонити Московський патріархат
51
12:48 Одесский облсовет будет менять окна в своей «стекляшке»: потратит почти 10 млн грн
57
11:51 В Одесской области и по Украине в целом не будут отключать свет до 15:00
2
11:33 Житель Одесчины бежал от мобилизации за границу, но в итоге попал в армию рф и сдался в плен (видео)
26
10:37 В одесском порту рухнул склад: один человек погиб под завалами, второго чудом спасли (фото, видео) фотографии
2
09:28 «Серые пчелы», кровавая драма и норвежские мужчины: Одесский кинофестиваль назвал победителей фотографии
08:41 Над Украиной сбили 35 дронов, а управляемы авиационные ракеты упали сами, часть — на Одесчине
5
20 июля
22:26 Пейзаж с наводнением, грустные лица и радужный гранж: одесский музей представил алмазы, рожденные «Под давлением» фотографии видео
1
21:19 В воскресенье одесситам будут отключать свет весь день
5




Статьи:

Сдала всех? Антикоррупционный суд вынес секретный приговор заместительнице мэра Одессы

Zoмби, путин, кадыров и прочие кремлевские мутанты: «отец» Алеши Ступина — о творчестве и будущем россии

Адские +40: пляжи переполнены, одесситы ползут в тень, а от генераторов только хуже





20:04
Колония полностью уничтожена: фламинго покидают Тузловские лиманы из-за войны

Колония розовых фламинго на Тузловский лиманах полностью уничтожена, птицы ищут для себя более безопасное место. Несмотря на обстрелы, в 2023-24 годах эти птицы продолжали гнездиться на территории парка, рассказал его сотрудник, доктор биологических наук Иван Русев.

Читать дальше

Сегодня во Львове проходит прощание с Ириной Фарион

Фото и видео с места.



19:05
Суд дал, суд взял: арендаторов обязали покинуть старинное банковское здание в центре Одессы, где планировался музей

Освободить памятник архитектуры здание Общества взаимного кредита на Пушкинской, 10  обязал хозяйственный суд Одесской области его арендатора, компанию «Простір натхнення», руководителем которой был известный художник и скульптор Михаил Рева.

Читать дальше

18:34
Аквапарк Hawaii отличное место для отдыха!

У нас найдутся развлечения для людей всех возрастов. Взрослые и дети смогут насладиться отдыхом и расслабиться.

Читать дальше

18:33
Аквапарк Hawaii отличное место для отдыха!

У нас найдутся развлечения для людей всех возрастов. Взрослые и дети смогут насладиться отдыхом и расслабиться.

Читать дальше

18:03
Завтра графики отключения света будут действовать все сутки


17:32
В Звенигороде (подмосковье) местный житель побил ленина и казнил сталина.



17:02
А це на часі?

Які організації влада вважає критичною інфраструктурою та дає бронь від мобілізації



15:51
На завтра в Одессе и области объявили штормовое предупреждение

По прогнозам синоптиков завтра в нашем регионе ожидаются грозы со шквальным ветром 15-18 м/с.

В области местами град.










Думская в Viber
Ми використовуємо cookies    Ok    ×