Суп, гуляш и салат: повар одесской мехбригады стала одной из лучших в зоне ООС 

Конкурс на лучших военных поваров проходил в зоне действия Операции объединенных сил.

Как сообщает АрміяInform, в конкурсе приняли участие три сборные команды, представляющие оперативно-тактические группировки «Восток», «Север» и отдельные части Объединенных сил.

Первое место в индивидуальном зачете завоевал повар отдельной десантно-штурмовой бригады Вадим Музыченко, второе — повар отдельной мотопехотной бригады имени кошевого атамана Костя Гордиенко Ольга Мосюк, третье — повар отдельной мехбригады имени Рыцарей Зимнего похода Инна Липовая.

«Это третий финальный этап, — рассказывает зампредседателя конкурсной комиссии полковник Александр Загороднюк. — Сначала повара боролись за звание лучшего в своих бригадах, дальше соревновались на конкурсах оперативно-тактических группировок. Сюда прибыли лучшие из лучших».

В первый день конкурса участники демонстрировали свои теоретические знания технологии приготовления блюд, тактико-технических характеристик средств приготовления и транспортировки пищи в полевых условиях. А также выполняли практические нормативы по подготовке полевых кухонь к работе и показывали навыки оказания первой медицинской помощи.

Во второй день повара приступили к самому интересному и важному этапу — практического приготовления блюд. По правилам конкурса команда в составе трех поваров должна приготовить на полевой кухне три блюда для подразделения численностью 125 военнослужащих.

«Блюда одинаковы для всех: сырный суп с курицей и грибами, гуляш с гречневой кашей и салат из капусты, — говорит член конкурсной комиссии подполковник Юрий Ромашкан. — Все эти блюда есть в армейском повседневном меню. Конкурсанты получили одинаковые продукты. Вкус, конечно, у всех оказался разный — ведь он зависит от поварского мастерства».

Борьба на конкурсе шла ожесточенная. Среди участников — немало специалистов с большим опытом работы. Все приготовили блюда с богатым и изысканным вкусом. После дегустации конкурсная комиссия определила самые вкусные.

В итоге первое место заняла сборная поваров оперативно-тактической группировки «Восток» в составе Максима Кондитерова, Инны Липовой и Зои Погребной.

«Организуя этот конкурс, мы преследовали цель не только определить уровень профессиональных навыков поваров, мы стремились создать условия, в которых лучшие повара могли бы обменяться опытом, научиться новому, убедиться в собственных возможностях, почувствовать одновременно и атмосферу соревнования и соперничества, и общительности. Участники конкурса говорят, что это удалось», — подытожил полковник Александр Загороднюк.

Приготовленными блюдами пообедали военнослужащие части, на базе которой проходил конкурс. Они искренне поблагодарили поваров за работу и подтвердили вывод конкурсной комиссии: блюда имели непревзойденный вкус.