Сухпайок замість гарячого обіду: одеських школярів продовжує годувати фірма, від якої відмовилися військові

Вранці 13 січня одеські пабліки опублікували фото брикета з сухпайком, який учень ліцею 49 отримав замість гарячого обіду. У коментарях відразу почалися дебати. Хтось виступив різко проти, хтось підтримав, мовляв, у воєнний час живемо. Вже вдень у більшості ТГ-каналів і на деяких сайтах з'явилися явно проплачені матеріали про те, як же це здорово і правильно. А ввечері відреагувала і мерія.

Ми вирішили розібратися, що ж відбувається в одеських школах, чому діти отримують упаковки, так схожі на армійські, і чи є в цьому порушення.

Ідемо за порядком. Все почалося ось з цього посту. Він набрав майже чверть мільйона переглядів.

Уже ввечері того ж дня відразу кілька ТГ-каналів-мільйонників, ресурси трохи менше, деякі сайти вибухнули майже ідентичними публікаціями. Мовляв, ситуація не така однозначна. Це нормальна їжа, щоб «заморити черв'ячка», поки немає світла. Розганяти зраду не має сенсу. І всі як один посилаються на Постанову Кабміну 305, яка таку можливість

В середньому такого роду рекламний пост на великому ресурсі влетить в копієчку — до 60 тисяч гривень!!! За найскромнішими підрахунками ця кампанія обійшлася замовникам не менше, ніж у 150 тисяч гривень

Ще трохи пізніше з'явилася реакція новопризначеної директорки міського департаменту освіти Юлії Філлер. Вона теж цитувала Постанову 305. Наводимо пункт 21, який стосується нашої ситуації.

«21. У разі коли тимчасово (понад 4 години з моменту попереднього прийому їжі) неможливо забезпечити здобувачів освіти/дітей повноцінним гарячим харчуванням у зв’язку з відсутністю електропостачання або під час їх перебування в захисних спорудах, не обладнаних для споживання гарячої їжі, дозволяється замінити гаряче харчування готовими харчовими продуктами (охолодженими стравами, напоями та кулінарними виробами, у тому числі промислового виробництва) і стравами, напоями та кулінарними виробами з асортименту буфету».

Крім того, цей документ визначає, що засновник закладу (у нашому випадку Одеська міськрада) затверджує склад таких наборів, перелік продуктів і страв, режим споживання та інші питання організації харчування в укриттях без узгодження з Держпродспоживслужбою.

«Під час проведення тендерних процедур окремими комунальними установами ці рекомендації враховані не були. У зв’язку з цим порушено питання щодо проведення службового розслідування у закладі освіти для з’ясування причин та обставин події», — йдеться в повідомленні Філлер.

Далі стандартне, «довести до керівників вимоги», «суворе дотримання правил прийому та видачі харчових продуктів». І все таке інше. Ну і пообіцяла, що департамент пильнує.

Відреагувала і сама «Фабрика». У пості на facebook представники компанії дивувалися категоричному неприйняттю ініціативи. Мовляв, світла в тих школах, де діти отримали сухпайки, не було майже півтори доби.

«Це наш першій досвід використання готових страв у реторт пакетах для харчування школярів в обмежених умовах. Дякуємо тим, хто підтримав наше рішення, бо воно дійсно класне! Діти отримують не лише корисне харчування у вигляді готової страви, вони отримують справжню пригоду! Нібито вони поринають у туристичний похід з пікніком на перевалі, або вони маленькі розвідники чогось цікавого, або вони поруч зі своїм батьком-героєм захисником нашої країни за обідом з таким ж реторт пакетом каші, як у батька …», — заявили в компанії.

Тепер трохи про те, хто ж опинився в центрі скандалу. Що це за фірма така «Фабрика смаку»? Останні роки саме ця компанія впевнено виграє майже всі (якщо не всі) тендери на організацію харчування в одеських школах, лікарнях, дитсадках. Загалом, у бюджетних установах, причому, як міського, так і обласного підпорядкування.

За даними сервісу YouControl, за 2025 рік компанія виграла тендерів на понад мільярд гривень. За два тижні 2026-го — ще на 500 млн. За весь 2024 — 605 млн. При цьому, останні два роки фірма працює собі в мінус. Ви не повірите!!!! 15 тис. гривень збитку 2024-го, 9,5 тис. — 2025-го.

Крім того, як повідомляє State Watch, у жовтні у фаворита одеського кейтерингу виникли проблеми з постачанням «Державного оператора тилу». З «Фабрикою смаку» розірвали три контракти загальною вартістю 150 млн грн через непоставку або прострочення поставок. Однак його пропозицію відхилили через невідповідність тендерним вимогам. Компанія, зокрема, не надала лист-гарантію щодо антикорупційної перевірки.

««Фабрика Смаку» працювала як посередник без власного виробництва – лише закуповувала компоненти й складала сухпайки. Додатково фіксувалася невідповідність фактичного складу постачання заявленому та порушення вимог до пакування – окремі позиції були недопоставлені, тоді як інші надходили у надмірній кількості. Після цього ДОТ застосував до компанії санкції строком на один рік, що обмежує її участь у закупівлях», пише State Watch.

Директор ТОВ «Фабрика Смаку» — Ігор Левінзон. Він разом з Дмитром Нікітіним — засновники та бенефіціари.

Ну що ж, військові відмовилися. А одеські школи взяли на озброєння.

При цьому цілком зрозуміло, що при тотальних блекаутах постачальник продуктів, точніше кейтерингових послуг, в нашому випадку, повинен бути гнучким. І тут ми хочемо звернути вашу увагу на одну деталь. Те, чим буде годувати дітей цей гнучкий постачальник, не потрібно узгоджувати з Держспоживслужбою.

За словами колишньої директорки міського департаменту освіти Олени Буйневич, це може призвести до того, що давати добро в результаті повинен саме цей департамент, як представник міськради.

«Мені дуже емоційно не подобається рішення «можна не погоджувати з «Держпродспоживслужбою». Фактично, на освіту покладається те, у чому вона не є фахівцем, і ніякі курси не зроблять освітян, навіть досвідчених директорів, кухарями. Та й не мають вони бути працівниками кухні. Їм, повірте, є чим займатись професійно», — нарікає Буйневич.

Сьогодні одеські школи приймають готовий сніданок і обід, вони не купують продукти та не готують самостійно. Вони не можуть знати, чи є світло у виробника, якщо це кейтеринг.

«Щоб прийняти чи не прийняти якусь їжу, у людей мають бути документи: сертифікати якості, дата виробництва і кінцевий термін споживання, умови зберігання і транспортування. І я б наполягала на контролі відповідної державної служби. Має бути працівник, який правильно розігріє цю їжу», — додає колишня чиновниця.

Департамент освіти обіцяє контролювати дотримання нормативів харчування, більше того реагувати на звернення і надавати достовірну інформацію.