На новом предприятии в Одесской области будут перерабатывать мясо рапаны и медуз для Японии и Вьетнама
Стало известно, чем будет заниматься новое пищевое предприятие на 600 рабочих мест, которое вот-вот откроют в Теплодаре.
По информации «Думской», компания «Велк», которая строит фабрику, специализируется на добыче, переработке и экспорте морепродуктов, а именно: рапаны, мидий, креветок и медуз.
Салат из медузы
Продукция фирмы идет в Южную Корею, Японию и Вьетнам.
Из медуз «Велк» делает так называемое «хрустальное мясо», популярное в некоторых кухнях восточной и юго-восточной Азии. Для этого используются черноморские корнероты, у которых удаляют ротовые лопасти и промывают зонтик до полного удаления внутренних органов от слизи. Получившуюся желеобразную массу особым образом засаливают. Оптовая цена такого «мяса» превышает 10 долларов за килограмм.
Экологи, кстати, считают, что промысловая добыча рапаны, которая с каждым годом все расширяется, должна самым благоприятным образом повлиять на биоразнообразие нашего региона. Этот хищный брюхоногий моллюск, который проник в начале XX века в Черное море на днищах судов, наносит страшный ущерб местным экосистемам, пожирая те же мидии. Он уже очистил от них большую часть Одесского залива.
СМЕРТЬ РОСІЙСЬКИМ ОКУПАНТАМ!
Помітили помилку? Виділяйте слова з помилкою та натискайте control-enter
Новини по цій темі:
3 листопада | |
| 21:51 |  Друга навігація Дереша, Тайра та лемури Андруховича. Фестиваль Meridian Odesa іде по зірках (фото)  |
| 19:42 |  Одеський педуніверситет опинився у лідерах регіону за результатами вступної кампанії 2026 року (суспільство) 7 |
| 17:36 | Масштабна атака на енергетику України: в Одесі переписують графіки відключень та ремонтують підстанції 34 |
| 15:28 | Наступного літа в Одеській області планують відкрити пантеон пам’яті дельфінів, які загинули внаслідок російської агресії (фото) 23 |
| 13:30 | Чому не варто відкладати мамографію? Пояснює рентгенологиня Odrex (на правах реклами) 2 |
| 11:45 | Перший після Убірії: в Одесі призначать нового віцемера 12 |
| 09:05 | Ворог атакував південь Одеської області: пошкоджено об’єкт енергетики, у Кілії воду подають за 53 |
| 08:39 | Замість шансоньє — голова Українського народного спротиву: одеська «Малина» отримала нового директора 4 |
| 2 листопада | |
| 21:24 | В одеському ЖК після удару шахеда затоплює квартири: мешканці рятуються відрами і не можуть дочекатися ремонту  4 |
| 18:49 | В Одеській області розпочався опалювальний сезон: першими тепло отримають мешканці 6 |
| 17:10 |  Ніндзя-парк, кінопрем’єри та сезонне меню: листопад у City Center (на правах реклами) |
| 15:03 | Тричі вдарила ножем під час п'яної сварки: одеситку засудили до 7,5 років за вбивство співмешканця 33 |
| 13:27 |  На одеських пляжах сезон остаточно добіг кінця (фоторепортаж) 19 |
| 11:36 | Колишній моряк наводив російські дрони на ППО Одеси: йому загрожує 21 |
| 10:02 |  Стеля обвалилася на двох переселенок, із притулку зникли коти: наслідки атаки на приватний сектор Одеси (фото, відео) 4 |
Статті:
 | Учимся по-новому во время длинных тревог: почему свежее решение Кабмина не станет панацеей для одесских школ (колонка редактора) |
|
| Одесса встречает зиму без внятной стратегии, зато с оптимизмом: чего ждать от отопительного сезона (документ, фото) |
 | Инклюзивная Одесса — взгляд изнутри: что не так с безбарьерностью и в чем позитив? (колонка) |
32
4
3
12
2
2
1
1
16:36
Что творится в одесской полиции?В распоряжение «Думской» попал список скандальных случаев, связанных с полицейскими области. И это уже больше похоже не на отдельные эпизоды, а на системную криминальную хронику в погонах.
Читать дальше
13:54
Вечерний взрыв в автомобиле на улице Университетской в Одессе СБУ квалифицировала как террористический акт и уже открыла соответствующее уголовное производство.По предварительным данным следствия, пострадали два человека, которые находились в салоне автомобиля. Им оказывается необходимая медицинская помощь.
Читать дальше
Где-то еще делают нашу одесскую оригинальную закуску? 
