На колоритний національний ярмарок на честь Дня Незалежності України перетворився сьогодні, 24 серпня, внутрішній дворик Одеської національної наукової бібліотеки. Тут пройшло сімейне свято: «Борщова екскурсія Одещиною: єдність у різноманітті».
Кілька колоритних фотозон, майстер-класи з гончарного мистецтва та національного розпису, виставка колекції рушників, виступ музичних колективів і, звичайно, як на будь-якому справжньому українському святі, частування — оригінальний одеський борщ.
«Одеса — мультинаціональне місто, Одещина — тим більше, — зазначила директор Одеського обласного центру української культури Валентина Вітас. — Нас усіх об'єднує наша історія, наша нематеріальна спадщина, ті знання, які ми отримали від батьків і несемо своїм дітям. У кожній із наших родин варять борщ. Він об'єднує нас і водночас у кожній родині, у кожній хаті — він різний. Тому ми поважаємо і любимо всі борщі, які є на Одещині».
За приготування головної національної страви, включеної до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО, відповідали викладачі та студенти Одеського вищого професійного училища морського туристичного сервісу.
За словами директора училища Сергія Білоконенка, головний секрет одеського борщу — це правильно просмажена риба.
«Я персонально дуже люблю нашу бібліотеку і коли до мене звернулися з проханням потішити гостей цього заходу частуванням, я із задоволенням відгукнувся, — розповів Сергій Білоконенко. — Ми обожнюємо готувати. Це ми 2018 року приготували найбільшу у світі юшку у Вилковому — понад 4 тонни. Тому для нас зварити під 150 порцій одеського борщу — не проблема. Моя мама готувала на основі карася, але інгредієнт, який додає справжнього смаку і колориту — це добре просмажений бичок із «Привозу».
Атмосфера свята була по-справжньому душевною. Гостей хлібосольного заходу не злякав навіть невеликий дощик, що пройшов в Одесі після полудня. Не обійшлося і без пізнавальних розваг — як ніяк дворик головної бібліотеки Одеси. Усі охочі пограли у квіз «Одеса на карті України«.
»Це чудове свято і ми не могли до нього не приєднатися, — наголосила керівниця Одеського обласного центру патріотичного виховання дітей та молоді Наталя Михайленко. — Тут усі наші друзі, дуже багато людей, одесити, гості міста. Це дуже тішить, тому що навіть зараз, в умовах повномасштабної війни, ми відчуваємо, що Україна єдина і нас не перемогти».
Помітили помилку? Виділяйте слова з помилкою та натискайте control-enter
| 13 травня | |
| 08:32 | Атака на Одеську область: ворог завдав масового удару по промисловій інфраструктурі |
| 12 травня | |
| 21:48 |  «БЕДБОЙЗ» — банкрут: в курортній Затоці на Одещині продають базу відпочинку з дискоклубом і баром (фото)  3 |
| 19:10 |  Одоробло розбрату: в одеському парку мешканці конфліктують із сусідом-бізнесменом через сумнівні атракціони 4 |
| 17:00 | «Там ціла кімната»: в Одесі дівчинка провалилася під землю просто на тротуарі (оновлено) 42 |
| 14:31 | «Право бути собою»: в Одесі пройде тиждень прайду з ходою, фемфорумом і квір-кіно 13 |
| 12:29 | В Одесі призначили нового відповідального за укриття: підтасовуванням даних щодо сховищ займеться поліція 5 |
| 10:35 | Одещина — третя в Україні з усиновлення дітей: водночас кількість вилучень зростає 1 |
| 08:37 | Міська рада відмовляється охороняти давньогрецьке місто: Одессос страждає від чорних 100 |
| 11 травня | |
| 21:31 | Одеський ексвійськком Борисов хотів зняти браслет через «екзему», щоб возити вантажі у скандальній 8 |
| 19:39 | Наша пісня хороша: жителі одеського «Чудо-міста» перекрили дорогу, вимагають зустрічі з представниками влади  17 |
| 18:10 | Зайві гроші? Одеські чиновники не знають, як витратити мільярд гривень 8 |
| 16:03 | Міський спорт очолив ветеран війни і соратник одеського Самсона 4 |
| 14:03 | Тримали п'ять годин і не пускали до туалету: мешканець Одещини з інвалідністю I групи позивається до ТЦК 30 |
| 12:00 | Одеський забудовник STIKON – 13-й в Україні та 2-й в Одесі за кількістю зданих квартир під час повномасштабного вторгнення (новини компаній) |
| 10:23 | Коригувальник на мопеді: в Одесі комп’ютерний майстер здавав росіянам позиції ППО 58 |
Статті:
 | Линии шезлонгов, бассейны и попытки расширить территорию: как одесские пляжи от Ланжерона до Аркадии готовятся к сезону (фото) |
|
| Разбор полетов: как единодушие доверяйцев, «слуги»-отступники и амбиции «мечтателей» ломали сессию |
 | Barracuda украинского юга: как морпехи сами собирают дрон, ставший самым опасным водным хищником (фото, видео) |
72
8
1
08:23
Этой ночью рф массированно атаковала промышленную инфраструктуру области.В результате нескольких волн ударов были повреждены складские и хозяйственные помещения. Возникшие пожары были оперативно ликвидированы спасателями. К счастью, обошлось без пострадавших.
2
1
5
1
ВІДБІЙ повітряної тривоги
1
Думська в Viber
