В колоритную национальную ярмарку в честь Дня Независимости Украины превратился сегодня, 24 августа, внутренний дворик Одесской национальной научной библиотеки. Здесь прошел семейный праздник: «Борщова екскурсія Одещиною: єдність в різноманітті». Несколько колоритных фотозон, мастер-классы по гончарном искусству и национальной росписи, выставка коллекции рушников, выступление музыкальных коллективов и, конечно, как на любом настоящем украинском празднике, угощение — оригинальный одесский борщ. «Одесса — мультинациональный город, Одещина — тем более, — отметила директор Одесского областного центра украинской культуры Валентина Витас. — Нас всех объединяет наша история, наше нематериальное наследство, те знания, которые мы получили от родителей и несем своим детям. В каждой из наших семей варят борщ. Он объединяет нас и одновременно в каждой семье, в каждой хате — он разный. Поэтому мы уважаем и любим все борщи, которые есть на Одещине». За приготовление главного национального блюда, включенного в список нематериального наследия ЮНЕСКО, отвечали преподаватели и студенты Одесского высшего профессионального училища морского туристического сервиса. По словам директора училища Сергея Белоконенко, главный секрет одесского борща — это правильно прожаренная рыба. «Я персонально очень люблю нашу библиотеку и когда ко мне обратились с просьбой порадовать гостей этого мероприятия угощением, я с удовольствием откликнулся, — рассказал Сергей Белоконенко. — Мы обожаем готовить. Это мы в 2018 году приготовили самую большую в мире юшку в Вилково — больше 4 тонн. Поэтому для нас сварить под 150 порций одесского борща — не проблема. Моя мама готовила на основе карася, но ингредиент, который добавляет настоящего вкуса и колорита — это хорошо прожаренный бычок с «Привоза». Атмосфера праздника была по-настоящему душевной. Гостей хлебосольного мероприятия не испугал даже небольшой дождик, прошедший в Одессе после полудня. Не обошлось и без познавательных развлечений — как никак дворик главной библиотеки Одессы. Все желающие поиграли в квиз «Одесса на карте Украины». «Это замечательный праздник и мы не могли к нему не присоединиться, — подчеркнула руководитель Одесского областного центра патриотического воспитания детей и молодежи Наталья Михайленко. — Здесь все наши друзья, очень много людей, одесситы, гости города. Это очень радует, потому что даже сейчас, в условиях полномасштабной войны, мы чувствуем, что Украина единая и нас не победить». Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter |
Статьи:
14:38 Ночью "шахеды" атаковали Болград. Повреждено 12 частных домов. Погибших и пострадавших нет.
14:24 В результате ДТП в Староказацкой громаде погиб депутат Киевского горсовета от ОПЗЖ Сергей Мамоян с супругой, сообщили "Думской" источники.
12:53 Одесса может стать одним из первых городов Украины, где запустят 5G
Первым городом, где будут тестировать сеть 5G, станет Львов. Если оборудование не повлияет на работу военных, проект масштабируется на Киев и Одессу, пишут СМИ. Читать дальше
11:24
Харрис или Трамп? За кого проголосовали бы одесситы?
10:30 Вечером в Староказацкой громаде Toyota вылетела в кювет, перевернулась и загорелась. Двое погибших, еще двое пострадавших.
Думская в Viber |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Разоблачаем одесские мифы: 2 сентября — не день города, партизаны быстро закончились, да и с Дачей Маразли не все так однозначно
|