В колоритную национальную ярмарку в честь Дня Независимости Украины превратился сегодня, 24 августа, внутренний дворик Одесской национальной научной библиотеки. Здесь прошел семейный праздник: «Борщова екскурсія Одещиною: єдність в різноманітті».

Несколько колоритных фотозон, мастер-классы по гончарном искусству и национальной росписи, выставка коллекции рушников, выступление музыкальных коллективов и, конечно, как на любом настоящем украинском празднике, угощение — оригинальный одесский борщ.

«Одесса — мультинациональный город, Одещина — тем более, — отметила директор Одесского областного центра украинской культуры Валентина Витас. — Нас всех объединяет наша история, наше нематериальное наследство, те знания, которые мы получили от родителей и несем своим детям. В каждой из наших семей варят борщ. Он объединяет нас и одновременно в каждой семье, в каждой хате — он разный. Поэтому мы уважаем и любим все борщи, которые есть на Одещине».

За приготовление главного национального блюда, включенного в список нематериального наследия ЮНЕСКО, отвечали преподаватели и студенты Одесского высшего профессионального училища морского туристического сервиса.

По словам директора училища Сергея Белоконенко, главный секрет одесского борща — это правильно прожаренная рыба.

«Я персонально очень люблю нашу библиотеку и когда ко мне обратились с просьбой порадовать гостей этого мероприятия угощением, я с удовольствием откликнулся, — рассказал Сергей Белоконенко. — Мы обожаем готовить. Это мы в 2018 году приготовили самую большую в мире юшку в Вилково — больше 4 тонн. Поэтому для нас сварить под 150 порций одесского борща — не проблема. Моя мама готовила на основе карася, но ингредиент, который добавляет настоящего вкуса и колорита — это хорошо прожаренный бычок с «Привоза».

Атмосфера праздника была по-настоящему душевной. Гостей хлебосольного мероприятия не испугал даже небольшой дождик, прошедший в Одессе после полудня. Не обошлось и без познавательных развлечений — как никак дворик главной библиотеки Одессы. Все желающие поиграли в квиз «Одесса на карте Украины».

«Это замечательный праздник и мы не могли к нему не присоединиться, — подчеркнула руководитель Одесского областного центра патриотического воспитания детей и молодежи Наталья Михайленко. — Здесь все наши друзья, очень много людей, одесситы, гости города. Это очень радует, потому что даже сейчас, в условиях полномасштабной войны, мы чувствуем, что Украина единая и нас не победить».































































Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter




Рона
Не хотел видеть давящихся за бесплатной едой, пропустил тему. Потом зашел — респект присутствующим, все очень цивилизованно. Да, мы не болотная страна, но и у нас такое было, и не раз.. Любимая Одесса, родная Украина! У нас все будет хорошо, у орков будет плохо, а у нас… не сразу, постепенно, но будет. Слава Украине!
   Ответить    
Комментарий получил много негативных оценок посетителей
Комментарий получил много негативных оценок посетителей
Владимир Пчелко
Для незнающих, есть такое блюдо, как «ленивый борщь» на консерве из рыбы в томате (не вижу проблем готовить на любой рыбе приготовленной в томатном соусе). Очень вкусно, можно подавать, как в горячем так и в холодном виде.
   Ответить    
Владимир Пчелко
Тфу блин память — не «ленивый» — а «постный» борщ!
   Ответить    
 Insider
Ватномозгое, не тупи, рыба тоже мясо, а «постный» борщ варится исключительно на овощах;)
   Ответить    

   Правила



4 ноября
17:01 У родственников бездомного одесского прокурора нашли шикарный особняк и элитную квартиру
15:15 Санду победила на президентских выборах: что это значит для Молдовы, Украины и Одесчины
16
Все лише починається
14:48 Удар по Одесчине: досталось частным домам и детскому лагерю фотографии
4
12:24 Разоблачаем одесские мифы: 2 сентября — не день города, партизаны быстро закончились, да и с Дачей Маразли не все так однозначно фотографии
27
10:25 Музкомедия приглашает на спектакль «Поезд «Одесса-мама» с участием легендарных актеров (на правах рекламы)
4
08:33 Выборы в Молдове: Санду побеждает, отрыв почти 11%
27
3 ноября
22:23 Выборы президента Молдовы: Санду пока отстает на 4%
14
22:17 Беляевская громада поддержала «план победы» Зеленского с поправками «Европейской Солидарности» (политика)
11
21:26 Обыски у доверяйцев: СБУ пришла к чете депутатов областного и городского советов
5
20:08 Выборы президента Молдовы: в Одессе голосующих больше, чем в первом туре (обновляется)
8
17:48 Самый теплый день за сто лет и резкое похолодание: Одесса бьет температурные рекорды и готовится к штормовому предупреждению
5
13:49 Порт Черноморск уже готовится к зиме: на расчистку акватории ото льда потратят 16 млн грн
12
А если не замерзнет?
09:35 Рифмы с привкусом войны: чтения Meridian Odesa представляют современную украинскую поэзию (фото) фотографии
6
2 ноября
20:45 Цветы, которые дороже серебра: как на юге Одесской области производят самую дорогую специю в мире (фото) фотографии
12
18:17 Дети мечтают о мире: в Одессе маленькие переселенцы нарисовали страну, в которой хотят жить (фото) фотографии
9




Статьи:

В Одессе развернулась война между «добровольными помощниками» военкомов и полиции: из-за чего?

Выборы: чего ждать Молдове от второго тура и чему Украине у нее учиться (колонка)

Решили сделать крайним? Одного из ключевых «дроноводов» одесской мехбригады задержали за коррупцию в ТЦК





14:38
Ночью "шахеды" атаковали Болград. Повреждено 12 частных домов. Погибших и пострадавших нет.



14:24
В результате ДТП в Староказацкой громаде погиб депутат Киевского горсовета от ОПЗЖ Сергей Мамоян с супругой, сообщили "Думской" источники.



12:53
Одесса может стать одним из первых городов Украины, где запустят 5G

Первым городом, где будут тестировать сеть 5G, станет Львов. Если оборудование не повлияет на работу военных, проект масштабируется на Киев и Одессу, пишут СМИ.

Читать дальше

11:24
Кто победит в выборах в США?
Anonymous Poll
Камала Харрис
Дональд Трамп
3,258 votes


11:24
Харрис или Трамп? За кого проголосовали бы одесситы?


10:30
Вечером в Староказацкой громаде Toyota вылетела в кювет, перевернулась и загорелась. Двое погибших, еще двое пострадавших.










Думская в Viber
Ми використовуємо cookies    Ok    ×