В колоритную национальную ярмарку в честь Дня Независимости Украины превратился сегодня, 24 августа, внутренний дворик Одесской национальной научной библиотеки. Здесь прошел семейный праздник: «Борщова екскурсія Одещиною: єдність в різноманітті».

Несколько колоритных фотозон, мастер-классы по гончарном искусству и национальной росписи, выставка коллекции рушников, выступление музыкальных коллективов и, конечно, как на любом настоящем украинском празднике, угощение — оригинальный одесский борщ.

«Одесса — мультинациональный город, Одещина — тем более, — отметила директор Одесского областного центра украинской культуры Валентина Витас. — Нас всех объединяет наша история, наше нематериальное наследство, те знания, которые мы получили от родителей и несем своим детям. В каждой из наших семей варят борщ. Он объединяет нас и одновременно в каждой семье, в каждой хате — он разный. Поэтому мы уважаем и любим все борщи, которые есть на Одещине».

За приготовление главного национального блюда, включенного в список нематериального наследия ЮНЕСКО, отвечали преподаватели и студенты Одесского высшего профессионального училища морского туристического сервиса.

По словам директора училища Сергея Белоконенко, главный секрет одесского борща — это правильно прожаренная рыба.

«Я персонально очень люблю нашу библиотеку и когда ко мне обратились с просьбой порадовать гостей этого мероприятия угощением, я с удовольствием откликнулся, — рассказал Сергей Белоконенко. — Мы обожаем готовить. Это мы в 2018 году приготовили самую большую в мире юшку в Вилково — больше 4 тонн. Поэтому для нас сварить под 150 порций одесского борща — не проблема. Моя мама готовила на основе карася, но ингредиент, который добавляет настоящего вкуса и колорита — это хорошо прожаренный бычок с «Привоза».

Атмосфера праздника была по-настоящему душевной. Гостей хлебосольного мероприятия не испугал даже небольшой дождик, прошедший в Одессе после полудня. Не обошлось и без познавательных развлечений — как никак дворик главной библиотеки Одессы. Все желающие поиграли в квиз «Одесса на карте Украины».

«Это замечательный праздник и мы не могли к нему не присоединиться, — подчеркнула руководитель Одесского областного центра патриотического воспитания детей и молодежи Наталья Михайленко. — Здесь все наши друзья, очень много людей, одесситы, гости города. Это очень радует, потому что даже сейчас, в условиях полномасштабной войны, мы чувствуем, что Украина единая и нас не победить».































































Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter




Рона
Не хотел видеть давящихся за бесплатной едой, пропустил тему. Потом зашел — респект присутствующим, все очень цивилизованно. Да, мы не болотная страна, но и у нас такое было, и не раз.. Любимая Одесса, родная Украина! У нас все будет хорошо, у орков будет плохо, а у нас… не сразу, постепенно, но будет. Слава Украине!
   Ответить    
Комментарий получил много негативных оценок посетителей
Комментарий получил много негативных оценок посетителей
 Insider
Ватномозгое, не тупи, рыба тоже мясо, а «постный» борщ варится исключительно на овощах;)
   Ответить    

   Правила




7 февраля
22:02 Очень острый вопрос для города: в Одессе за девять миллионов инвентаризируют деревья
3
20:00 В порту Одесской области боцман буксира выпал за борт: тело до сих пор не нашли
10
18:18 В Одессе завершили восстановление 100-метровой трубы на котельной «Северная-2» (фото)
8
17:01 Наркобизнес изнутри: с чего в Одессе начиналась торговля дурманящим зельем и почему заработать на этом миллионы не так просто, как в кино
11
14:55 Меньше всего браков и столько же разводов: за год в Одесской области поженились почти 10 тысяч пар
11
12:49 Одесситов приглашают на «Квартирник у Олега Филимонова» (на правах рекламы)
8
10:58 Торги без конкурента: спасать от непогоды разрушенные дома в Одесской области будет фирма местного депутата
4
08:46 Одесские дорожники будут чинить авто военных: на эти цели потратят почти 9 миллионов
6
6 февраля
21:41 Французские «Миражи» вместо советских Су-24: Украине начали передавать истребители для ударных миссий фотографии
26
20:00 Куда пойти в Одессе: дача Анатра, новый рекрут-центр и самый сексуальный голос Голливуда фотографии
5
18:09 Спасти витражи Филармонии: в Одессе реставраторы и волонтеры собирают осколки истории (фото) фотографии
26
16:11 Собирались пустить под откос поезд: в Одесской области задержали двух российских агентов (фото) фотографии
24
14:05 Не испугались российских атак: турецкие контейнеровозы вернулись в Одессу
5
12:00 Одесский Международный гуманитарный университет возглавил рейтинг частных высших учебных заведений Украины 2024 (общество)
64
10:21 На нужды военных и ради престижа профессии учителей: одесские депутаты одобрили новые выплаты
14




Статьи:

Будет ли «договорняк» и какой ценой? Большинство украинцев выступают за переговоры, а оккупанты подошли к границе Днепропетровской области

В пост главное не есть друг друга: размышления о деколонизации в Одессе (колонка)

Королевы льда и инстаграма: как одесситки «Сестры Кракен» ворвались в украинский хоккей и покорили соцсети (фото)





14:35
В Одесском зоопарке выбирают «Пару года»

Это традиционный конкурс, который проводят ко Дню влюбленных. В этом году участвуют 9 пар. Голосование проходит в Facebook и Instagram зоопарка.

Читать дальше

13:09
В Одесском зоопарке выбирают «Пару года»

Это традиционный для зверинца конкурс ко Дню влюбленных. В этом году участвуют 9 пар. Голосование проходит в Facebook и Instagram зоопарка. 14 февраля в 12:00 определят победителя

Читать дальше

12:02
«14» лютого 2025 року

Одеський академічний театр музичної комедії ім.М.Водяного

Читать дальше


09:49
Атмосфера на Каманина



06:22
ВІДБІЙ повітряної тривоги


06:06
Угроза баллистики


06:04
Увага. ПОВІТРЯНА ТРИВОГА









Думская в Viber
Ми використовуємо cookies    Ok    ×