Чистые руки и никакого мошенничества: ресторатор Ави показал защитникам шаурмы, как правильно делать вкуснятину
Одесский ресторатор Ави присоединился к движению «ШаурМарш», которое выступило в защиту малого бизнеса Города от мэрского произвола. Сегодня он показал активистам и сочувствующим, как это популярное в Европе и Азии блюдо готовят в Израиле.
Ави владеет небольшим кафе на Екатерининской, и хотя там есть персонал, он частенько готовит сам, поскольку посвящен в секреты израильской кухни. Итак, как делают шаурму-шаверму-кебаб на Земле Обетованной. Залог успеха, говорит повар — это приготовление всех ингредиентов тут же, на месте. Никаких супермаркетов! Тесто, лепешки и все салаты и соусы готовятся лично Ави или его помощниками. Специи он привозит из Израиля, именно поэтому они своеобразны и пахнут Востоком. Ну а дальше ничего сложного нет. В большую лепешку (у нас ее называют по-армянски «лавашом») заворачивают слегка тушеное мясо с луком, добавляют овощи, салаты и специи. В каждой стране мира шаурму готовят по-разному, но если она приготовлена правильно и с любовью, то всегда будет вкусной и здоровой. Автор — Сергей Смоленцев
СМЕРТЬ РОСІЙСЬКИМ ОКУПАНТАМ!
Помітили помилку? Виділяйте слова з помилкою та натискайте control-enter
 |
http://informator.news/u-dnipri-pidirvut-hotel-parus/ А когда так поступят с рондинским недостроем? Аншлаг будет гарантирован! 
Відповісти
|
 |
Если это реклама, то хоть бы адрес написали)
Відповісти
|
 |
Если пройти всю Екатерининскую пешком в поисках заведения, то от голода можно потом обржраться шавермой)
Відповісти
|
Коментар отримав забагато негативних оцінок
 |
Все как бы хорошо. И руки повара в перчатках. Но смущает «слегка тушеное мясо». На сколько мне известно, мясо должно быть готовым к употреблению, а не полутушенным или полусырым, что в принципе, одно и тоже.
Відповісти
|
 |
Очень многие мои знакомые, которые были в Израиле — подтвердили, что там жарят и тушат мясо по-другому. И бактерии все негативные умирают, но белки и полезные не разрушаются таким образом
Відповісти
|
 |
Насколько помню, после заворачивания в конвертик, её кладут на разогрев. Вот там, наверное, и происходит окончательное приготовление.
Відповісти
|
 |
Думская очень интернациональное издание широких взглядов, то вьетнамцев защищают, то изготовителя шаурмы израильского (! ) происхождения отыскали. Только грузин почему-то недолюбливает, аж удивительно. Шаурма, кебаб это такой народный, дешевый и питательный фастфуд, который в силу своей относительной дешивизны и калорийности всегда будет популярен, особенно в такой небогатой стране как наша. И потому я думаю что шаурма в адвокатах не нуждается, пока будет спрос, найдется и предложение, сколько бы эти будки не пытались сносить
Відповісти
|
 |
Угу. Если все шаурмены будут готовить ее в перчатках и в своих будках иметь проточную воду и холодильники, то я в обеденный перерыв буду иногда ездить за шаурмой.
Відповісти
|
 |
не в будках дело! съел шаурму — помог хаттабу! забыли?!!
Відповісти
|
 |
Оно не может быть здоровым в принципе. Один- два раза в месяц перекусить ею с голодухи можно. И то, если мясо не будет полусырым.
Відповісти
|
 |
Как по мне, дороговато шуарму по 73грн трескать.
Відповісти
|
 |
Меня тошнит от этого поста ровно так же, как вас тошнит от обычной шаурмы.
Может, снимем фотоотчет, как меня тошнит?
Настолько низкокачественного «пресс-релиза» я не видел никогда в жизни, хотя уже ОЧЕНЬ давно работаю в сфере издательских дел.
Мало фоток, кстати. Давайте еще 400 фоток о том, как жрут эту шаурму!
P.S. Не имею ничего против заведения, продуктов питания я там не кушал. Однако, способ рекламы у Думской очень специфичный. Я бы сказал — джинса
Відповісти
|
 |
У вас нет денег на шаурму! ?) Тогда понятно, от чего вас тошнит)
Відповісти
|
Коментар отримав забагато негативних оцінок
 |
Народ покупает различную бытовую технику для кухни, блендеры — шмэндеры, дорогущие кастрюли и сковородки и за мясом не нужно ездить на Ярмарочную, а своё здоровье отдаёт в руки неизвестным людям и блюдам чёрт знает какой кухни
Хочу борща, вареников и компот!
Відповісти
|
 |
так в перед в тебя это кто насильно пихает? а от смеси борщ-вареники-компот тебя 100 пудово пронесет, всех ольгинцев от этого проносит
Відповісти
|
 |
нет оно просто беременное на всю простату, от велика походу залетело
Відповісти
|
 |
Дёнер лудше там хоть салат есть в наличии
Відповісти
|
 |
Ави тройную порцию фоток на Думской заказал.
Відповісти
|
 |
Хочу обратится к тем, кто является сторонниками борща и прочей нашей национальной пищи: Вы себя уважаете? Борщ с чесноком, вареники с картошкой, сало, самогон, и прочие наши, в т.ч. и мне приятные яства — это, таки да, наше национальное! Но! Задайтесь вопросом: 1. Кто-то из Вас ел: - шаурма и др. блюда типа хот-дог; - суши и прочие блюда, в т.ч. супы; - японская кухня (долго описывать и рассказывать); - итальянская кухня; - грузинская кухня; - мексиканская кузня
Можео и дальше продолжать
Кто из Вас пьет лишь самогон украинский! Вы знаете, это таки национальный алко напиток! Никто не употребляет ничего прочего? Даже водоньку? Молчу про виски и текилу! Продолжать можно очень долго! Необходимо просто понять один маленький момент: почему будки и более чем нормальные пункты продажи стали вдруг неугодны? Кому это выгодно? И да, я люблю шаурму, но на марше не буду;) по ряду причин! А вообще, задумайтесь о простых вещах: сегодня будки и павильоны с шаурмой, а завтра
Санитарные правила — вот камень, который должен все решать! На этом предлагаю завершить все споры и разбирательства! Быть в нашем городе кухням всех народов! П.с. Когда закроют ряд мест под предлогом того, что нет у них разрешений — сколько будет стоить шаурм- продукт? Прошу прошения за допущенные отпечатки — с телефона.
Відповісти
|
 |
И хочу добавить определенным категориям читателей, Вас в первом комментарии была предоставлена ссылка и фото на объект! Вы купили квартиру в этом доме чтоль??;) Жаль, что наши власти так не могут сделать Кишка тонка. «Коли саме підірвуть готель, який будується понад 30 років, наразі невідомо.
Мешканці міста позитивно сприймають знесення готелю, адже територія самого готелю та навколо неї стала відпочинком неформальної молоді, де часом стаються нещасні випадки і самогубства.» Прошу прощения за опечатки, если таковы есть ;) как уже выше есть ;)))
Відповісти
|
 |
Ребята дело же не в ША-урме, а в антисанитарных условиях ее приготовления.
Відповісти
|
Правила
|
23 серпня
|
| 22:00 | Агент РФ у лавах Нацгвардії, візит французького фрегата, кумедний процес щодо LEGO в Одесі: що обрали читачі «Думської» на тижні, що минає |
| 20:11 | Справи не фонтан: чергове одеське КП викрили у фіктивному працевлаштуванні заради бронювання від мобілізації 11 |
| 19:01 | Данина з тютюнових кіосків та Land Rover дружини: в Одесі арештували двох поліцейських, які обкладали поборами місцеву торгівлю 6 |
| 17:18 | Продовжують воювати проти мирних жителів: під Одесою ворог атакував приватний будинок (фото) |
| 16:51 | Одеський та київський гумор в одному купе: у Музкомедії покажуть нову комедію (на правах реклами)  14 |
| 15:24 | Рекордні прапори України та Надії: родини полонених і зниклих безвісти захисників пройшли центром Одеси (фото, відео)  4 |
| 13:58 | Напад на пасажирський поїзд в Одеській області: росіяни навмисно хотіли вбити цивільних (фото)  5 |
| 12:09 | 35 метрів Незалежності: Потемкінськими сходами пронесли гігантський прапор України, а Дюка одягли у вишиванку (фото, відео)  6 |
| 11:42 | У передмісті Одеси відкрили пам’ятник штопору та закопали під ним пляшки з вином (фото) 3 |
| 09:47 | На Одещині російські дрони завдали удару по пасажирському поїзду та житловому будинку  5 |
| 08:12 | Басейн, власна каплиця та фрески на біблійні сюжети: колишнє російське консульство в Одесі продають за 5,5 млн доларів (фото) |
| 22 серпня |
| 22:26 | Оркестр військової академії, панахида та карта України з лампадок: у центрі Одеси вшанували пам’ять загиблих захисників (фоторепортаж)  3 |
| 20:33 | Одеська будівельна академія стала базовим університетом президентської ініціативи Living Lab (суспільство) 2 |
| 17:15 | Денний удар ворога по Одеській області: постраждали троє людей, зокрема 16-річна дівчина 3 |
| 14:47 | Масована атака на Одеський район: є приліт, на місці видніється стовп диму 18 |
Статті:
17:26
Один в море летает рядом с берегом Пивденное/Фонтанка
17:06
Летят в сторону Доброслава
17:00
Пивденное/Беляры шахеды
16:36
Что творится в одесской полиции?В распоряжение «Думской» попал список скандальных случаев, связанных с полицейскими области. И это уже больше похоже не на отдельные эпизоды, а на системную криминальную хронику в погонах. Читать дальше
13:54
Вечерний взрыв в автомобиле на улице Университетской в Одессе СБУ квалифицировала как террористический акт и уже открыла соответствующее уголовное производство.По предварительным данным следствия, пострадали два человека, которые находились в салоне автомобиля. Им оказывается необходимая медицинская помощь. Читать дальше
|