На Дерибасовской открылась ярмарка еды

Тотальная экологичность, слоу-фуд, авторский поход в сфере обслуживания — актуальные в последние несколько лет мировые тренды, которые наконец достигли Одессы. Нынче это не просто модные словечки, мелькающие в среде молодящихся хипстеров, а вполне реальные туристические аттракционы. Например, прокатиться по центру города теперь можно не только на карете, но и на электромобиле, укутавшись в пледик. Если захотите перекусить – милости просим в тыщи забегаловок, ресторанчиков, и кофеен разной мобильности, которые и робусту жарят, и круассан прямо на глазах подогревают. Ну чем не Европа?

В контексте всего этого благолепия вчера на Дерибасовской стартовала трехдневная гастрономическая ярмарка, приуроченная ко Дню города. Мероприятие – скорее рекламное, чем культурное. Свои прилавки расставили несколько заведений небезызвестного одесского ресторатора Либкина и на глазах у изумленной публики готовили еду.

Макаронные изделия – из итальянского ресторанчика на Екатерининской. Мясо, жаренное на открытом огне, – из другого, не менее известного, заведения на Дерибасовской. Компот и закрутки – сами понимаете откуда. Любопытно, что коллективы, не входящие в «Ресту» (сеть авторских ресторанов), на гастрономической ярмарке представлены не были. Ресторанная вотчина Князя Савелия явно не намерена впускать конкурентов на великий туристический тракт «Соборка -Дерибасовская-Приморский бульвар». Единственные, кому повезло пробиться на праздник чревоугодия, – несколько молодых гончаров. Они продавали свои изделия и учили детишек пачкать руки в глине.

Попытки ведущих как-то разнообразить происходящее не выдерживают никакой критики. Но готовили, впрочем, вкусно и недорого. К тому же конфеты и макароны (зеленоватого цвета) действительно готовят прямо у вас на глазах. Стоимость порции свежей пасты под горячим соусом — вдвое ниже, чем среднего блюда в среднем меню. Посему, если вы приехали в малосолнечную ныне Одессу из Черкасс или Мариуполя, то не стесняйтесь подхарчеваться прямо посреди большой дороги. Это вкусно.

Автор – Алексей Кравцов