Борщ с клубникой и капустное дерево: в Одесской области проходит чемпионат по приготовлению национального блюда  

Второй открытый межрайонный чемпионат по приготовлению борща проходит сегодня в райцентре Великая Михайловка. В нем принимают участие три десятка команд из разных уголков нашего региона.

Несмотря на дождливую погоду, борщевары прошли парадом по улицам поселка и с азартом приступили к воплощению своих фирменных рецептов главного украинского блюда. Из необычного мы заметили борщи с вишней, сушеными грушами, со зверобоем и мятой. В качестве мясной составляющей некоторые используют цесарку и дикую утку. Пожалуй, самыми оригинальными стали повара из села Новосавицкое Великомихайловского района, которые готовят борщ…с клубникой.

Как и в прошлом году, чемпионат начался с регистрации национального рекорда. На этот раз участники собрали самое большое в Украине (более четырех метров в высоту) дерево из капусты. Для его создания использовали шесть видов этого растения общим весом около тонны.

Напомним, в рамках первого чемпионата из 49 ингредиентов было создано самое большое борщевое дерево.

Фото Евгении Геновой