Боротьба зі штампами та вихід на світовий ринок: в Одесі обговорили шляхи розвитку винної галузі

70% виноградарської продукції України виробляється на Одещині, тож саме тут мають генеруватися та реалізовуватися ідеї просунення українського вина на світовий ринок.

Такого висновку дійшли учасники круглого столу «Шляхи розвитку винної галузі України», що відбувся у приміщенні Одеського національного економічного університету.

На думку ректора ОНЕУ Анатолія Ковальова, українське вино має шанси відвоювати частину світового ринку лише за умови створення потужного кластеру та об’єднання всіх учасників галузі.

«Наша сила в інтеграції, кожен із виробників може вийти на експорт, але це не зробить загальної погоди. Йдеться про створення потужного кластера, який міг би об'єднати наші спільні сили. Саме це призведе до надходження інвестицій у регіон. Усі складові цього кластера у нас є: це й інститут Таїрова, що плідно працює протягом 180 років, і два вищих навчальних заклади, і організаційна складова на базі ОНЕУ, багато наших випускників контролюють розвиток всього агропромислового комплексу. Нарешті ми маємо потужну логістичну інфраструктуру і найвищий на сьогодні коефіцієнт транзитності. Але повторюся, що інвестиційна привабливість регіону може базуватися лише на об’єднанні всіх складових, як то кажуть, докупи», — зазначив Анатолій Ковальов.

Згодний з цією думкою і директор Департаменту економічної політики та стратегічного планування Одеської військової адміністрації Дмитро Радулов — він впевнений, що подолання кризових явищ у виноробній галузі мають знайти саме на Одещині.

«Історія показує, що коли розвивається виноградарство та виноробство, то це призводить до розвитку самої нації, і навпаки, у зворотньому варіанті, занепадають самі нації. Сьогодні маємо багато представників виноробного бізнесу, які продовжують справу свого життя не завдяки, а наперекір перепонам. Хоча саме вони продають бренд одеського вина за кордоном. І те, що зараз ми все частіше бачимо одеські вина на полицях магазинів та в меню ресторанів – результат їхньої праці. Сьогодні за 70% винородної продукції виробляється в нашому регіоні, тож тенденції галузі країни формуються саме тут. Маємо віднайти шляхи подолання кризи у виноградарстві та виноробстві», — зауважив Дмитро Радулов.  

Наразі одеські чиновники домоглися реєстрації у Верховній Раді одразу двох законопроєктів, які мають поліпшити позиції виноробів. На думку директорки департаменту аграрної політики ОВА Алли Стоянової, їх реалізація дозволить ліквідувати певні штампи та стереотипи.

«Перед тим, як їхати до Києва та відстоювати наше бачення, ми зібрали більшість виноробів регіону та вислухали їх. Скажу з радістю, що 90% наших пропозицій враховано, — зауважила Алла Стоянова. — Один з цих законопроєктів надасть можливість виробникам натуральних вин отримати свою нішу на ринку. На жаль, маємо штамп, що українське вино є порошковим. В законопроєкті закладено, що 85-100% продукту має бути натуральним, все інше має називатися не вином, а, наприклад, продуктом виноградарства. Пропонується впровадження лабораторій, які контролюватимуть якість. Коли людина зможе купити пляшку та віднести її до лабораторії і перевірити на натуральність, це одразу порушить схеми з недоброчесними виробниками, які сьогодні самі створюють ці перепони».

Крім того, під час круглого столу обговорювали стратегічні аспекти створення туристичних винних маршрутів Україна-Румунія-Молдова-Греція-Болгарія, а також розвитку внутрішнього енотуризму. «Шляхом об’єднання всіх членів галузі маємо вивести це явище за кордони нашої держави, залучити інвестиції у вигляді туристів з різних країн світу, які відкриють для себе українське вино», — зауважила очільниця офісу роботи з громадами агенції регіонального розвитку Одеської області Олена Іванова.

Одеські виробники Едуард Городецький (MyWine) та Костянтин Тінтулов (Willa tinta) розповіли про участь українських виноробів у статусній виставці ProWein 2023, що відбулася у Дюсельдорфі – там було представлено національний стенд Wines of Ukraine.

Окрім численних дегустацій, в рамках виставки відбулася й презентація, присвячена історії українського виноробства, регіонам та особливим сортам винограду.