МЧС советует одесситам осторожно относится к грибам

        Теплая, с  переменными дождями и туманами, осень оказалась очень урожайной на  дикорастущие грибы. Несмотря на многочисленные предостережения со  стороны МЧС, СЭС и СМИ, продолжают фиксироваться случаи отравления жителей Одесской области «дарами леса». Об єтом сообщает официальній сайт города Одессы.

       По информации ведущего специалиста по вопросам взаимодействия с общественностью и СМИ  Одесского городского Управления ГУ МЧС Украины в Одесской области Сергея Шморгала, в 2009 году в Одесской области было зарегистрировано всего 9 случаев отравления грибами, смертельных случаев не было. А с  начала 2010 года всего в Одесской области грибами отравилось уже 39  человек. Два случая – с летальным исходом.

        На территории Украины встречается около 80 видов опасных для здоровья человека грибов, из них 20 представляют опасность для жизни. Ежегодно в  стране грибами отравляется в среднем до двух тысяч человек.
         Традиционно Одесская область – край степной, засушливый и мало грибной (за исключением северных районов области) и дикорастущие грибы, которые на страницах книг изображены как съедобные, в южном климате могут мутировать, хотя внешне похожи на оригинал. Поэтому, именно степной регион чаще всего пополняет список областей Украины, где есть пострадавшие от употребления грибов.

         В Одесской области наиболее распространены печерицы. При их сборе необходимо обращать внимание на цвет пластинок, которые есть в нижней части шляпки. Если пластина белого цвета – такие грибы собирать нельзя, потому, что эта характерный признак бледной поганки. У настоящих печериц, пластинки должны быть розового цвета.

         Часто отравления происходят после употребления пластинчатых несъедобных грибов, которые ошибочно принимают за опята, сыроежки или шампиньоны.
          Зачастую причиной трагедии становится употребление в пищу бледной поганки. Даже опытные грибники, которые годами их собирают, путают бледную поганку с сыроежками, дождевиками или шампиньонами и другими съедобными грибами. Она считается самым ядовитым и опасным для  человеческого организма грибом. Отравление бледной поганкой в более чем в  90% случаев приводит к летальному исходу. Отравления организма вызывают её токсины, алкалоиды и соединения тяжелых металлов, которые имеют только несъедобные грибы. У бледной поганки пластинки под шапкой всегда белые, а, к примеру, у печерицы – розовые, бежевые.
          Осенью появляются грибы, принадлежащие к группе нейротропных, которые поражают центральную нервную систему и гепатонефротропные поражающие печень и почки.
           Кроме того, далеко не все любители «тихой охоты» знают, что сбор съедобных диких грибов вблизи автомобильных и железнодорожных магистралей, промышленных предприятий, хранилищ ядохимикатов, мусорных свалок, также приводит к отравлениям. Грибы имеют свойство как губка накапливать в себе токсичные вещества из окружающей среды, и съедобный гриб становится опасным для здоровья и жизни человека, особенно для  детей, беременных женщин, а также для тех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
          Грибы – продукт, который тяжело переваривается. Врачи не рекомендуют употреблять дикорастущие грибы детям до 16 лет, так как  желудочно-кишечный тракт у них ещё окончательно не сформировался.
         Чтобы избежать отравления, лучше употреблять грибы, выращенные в  искусственных условиях, поскольку эта продукция регулярно контролируется санитарными службами. Безопаснее всего покупать грибы в магазинах, теплицах. Покупая этот продукт на рынках необходимо требовать у продавца справку лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Запрещена продажа грибов с рук, в консервированном и маринованном виде приготовленных в домашних условиях.
           Проверяя, пригодность грибов к употреблению не стоит доверять народным приметам. Например, потемнение лука или серебряной ложки (а также его  отсутствие) в отваре с грибами не означает, что грибы отравлены или  наоборот – съедобные!

         Симптомы отравления грибами имеют различные разновидности: одни проявляются через короткий промежуток времени после их употребления, другие — наиболее опасные через несколько часов и даже суток. При  отравлении мухомором первые признаки появляются уже через 30 минут – два  часа, при отравлении бледной поганкой – через 6-20 часов. Если после грибной трапезы в людей боль и рези в желудке, тошнота, рвота, диарея, слабость, головокружение, нарушение кровообращения или состояние одурманивания, необходимо срочно промыть желудок слабым раствором кухонной соли, выпить активированный уголь и обязательно обратиться за  медицинской помощью к врачу. Если пострадавшему не оказать медицинскую помощь в первые часы после отравления, то спасти его жизнь будет сложно. Только, своевременная помощь медиков, поможет избежать опасных для жизни и здоровья последствий.

         Чтобы избежать отравления грибами, необходимо придерживаться таких рекомендаций:
- не покупайте грибы на стихийных рынках, а только в специально отведенных для их продажи местах – магазинах, теплицах;
- не собирайте грибы, если вы не уверены, что они съедобны;
- не собирайте грибы вблизи автомобильных и железных дорог, свалок, в  промышленных, радиационных, химических зонах, в лесополосах и городских парках. Собирать «дары леса» необходимо только в экологически чистой местности;
- не употребляйте сырые грибы;
- не угощайте грибами детей, беременных женщин, людей, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
- придерживайтесь правил приготовления и консервирования грибов – чистите, мойте, готовьте их в день сбора;
- в случае плохого самочувствия после употребления грибов немедленно обращайтесь к врачу.

Лобстер.

13 ноября 2010, 20:54 +5

Предлагаю дать Бан Мойше. Как минимум за аватарку, как максимум за то, что он страдает юношеским максимализмом!

Ответить

bomba 13 ноября 2010, 20:57 +4

вот не надо так сразу за мойшу, с ним веселее-)

Ответить

11 ответов →

Korsar black страна по ip - od

13 ноября 2010, 22:02 +3

Сейчас что-то подумалось — а он не один ли из тех «агитаторов» что приходили агитировать за Жабу и загремели под фанфары со второго этажа? По аве не узнаешь. Но, мозги набекрень таки сдвинулись.

Ответить

1 ответ →

Edog 13 ноября 2010, 21:52 +7

Грибы советуют одесситам осторожно относится к МЧС

Ответить

ВикторКарабас 14 ноября 2010, 22:18 +5

А к кактусам как относиться? Они что, съедобнее грибов? Вот выбрали одного — так теперь пять лет мучиться.

Ответить

Аичка 14 ноября 2010, 22:35 +8

конечно же, есть много видов съедобных кактусов.Тут тебе и выпивка, тут тебе и закуска, да и варенье из опунции в качестве десерта. ;) а мучиться с любой властью приходится.Ведь не бывает «удобной» власти, все чего то требуют и щимят.И через 5 лет о новой власти это же самое говорить будем.

Ответить

1 ответ →

Келка

17 ноября 2010, 00:34 +2

Из кактусов класная тыкила получается!

Ответить

Правила

Наверх ↑

13 марта
14:32	В Вилково уволили осужденного мэра: вместо него заместитель, пока секретарь горсовета в отпуске
12:22	В ДАБК обговорили майбутнє ЖК «PROSTRANSTVO на Тульській» (новини компаній) 4
10:49	Продавал и сдавал в ломбард украденные дроны: в Одесской области задержали военнослужащего, ему грозит 15 лет за решеткой
08:46	Атака на портовую инфраструктуру Одесчины: пожар вспыхнул на продуктовом складе
12 марта
21:55	«Это не подарок, это отчет»: одесский депутат объяснил, почему пиарился на купленных за бюджетные деньги кофемашинах 2
19:57	«И так уже очень дорого»: одесситы о повышении стоимости проезда в маршрутках (видео) 9
17:35	Избила костылем и укусила за руку: на Одесщине жена устроила мужу незабываемый День влюбленных 2
15:31	Одесский бизнес и приют объединились, чтобы помощь животным стала привычкой (новости компаний) 1
14:34	Прощай, Макар… Исполнитель роли рыжего хулигана в «Приключениях Электроника» умер в Одессе 11
12:20	Даты запуска нет, но коллектив уже собрали: что происходит с одесским электротранспортом? 7
10:37	Реконструкция, на которую нет денег, и предложение избавиться от слонихи: в Одессе со скандалом прошло заседание комиссии по зоопарку 16
08:39	Миллион на покойниках: в Одессе оперативник угрозыска попался на махинациях с квартирами умерших 1
11 марта
22:00	Кофейный пиар за четверть миллиона: на Одесчине депутат от «слуг» выдал бюджетные закупки за свои подарки 2
20:03	Где взять деньги? Почему ректоры одесских вузов в шоке от новых зарплатных планов правительства 4
18:32	Обсуждают в маршрутках и одесской мэрии: что будет с повышением стоимости проезда и почему это необоснованно 17

Все новости →

Статьи:

Дюк покрывается мхом и другие неприятности памятника: как профанская «консервация» гробит визитку Одессы

За историей надо наблюдать из Одессы: американец предпочел жизнь под обстрелами спокойной старости во Флориде

Одесские расклады: как пытались развести депутатов горсовета и что из этого получилось

15:15

В ДАБК обговорили майбутнє ЖК «PROSTRANSTVO на Тульській» (новини компаній)

В Управлінні державного архітектурно-будівельного контролю (ДАБК) Одеської міської ради відбулася важлива зустріч. Під головуванням керівника управління Олександра Авдєєва пройшов діалог між забудовником СEO групи компаній «PROSTRANSTVO» Олександром Селезньовим та ініціативною групою інвесторів житлового комплексу «PROSTRANSTVO на Тульській».

Читать дальше

15:15